Slatko otoko Hvara, svakako je zanimljiva tema kako za slastičare tako i za muzeologe  posebno za etnologe. Povijest Izrade slastica usko je vezana za običaje i godišnje cikluse.  Ovom temom na Hvaru su se bavili Marica Buratović i Flora Turner Vučetić , a Toni Politeo je prije četrdeset godina otvorio svoju galeriju na Tvrdalju baš izložbom o paprenjacima.  Na ovoj izložbi bit će zastupljeno svo tradicionalno otočko slatko, na stolu će se naći i neki zaboravljeni kolači koji su radile naše none,varenik, biša,kotonjoda,  ali i kolači koji su i dan danas neizostavni dio svake fešte, cviti, paprenjaci, hrustule, pašurate, bruštuloni omenduli ili jednostavno suhe smokve ili arancini. 

Izložba je otvorena do 31.08.2017. godine.